Receitas tradicionais

Pão com Azeitonas e Tomates

Pão com Azeitonas e Tomates

Numa tigela, misture a farinha com o açúcar, o sal, o orégano (a gosto), a pimenta em pó, faça um buraco no meio e acrescente o ovo batido, o fermento dissolvido em um pouco de água morna.

Começamos a amassar adicionando gradualmente o iogurte até obter uma massa homogênea. No final amassamos a massa com azeite,

Cubra a massa e deixe levedar por 30 minutos.

Espalhe a crosta em uma assadeira, coloque em uma panela untada com azeite, polvilhe com azeite de oliva, passe o sal. Coloque as rodelas de tomate (lavado e seque bem) as azeitonas fatiadas e deixe descansar por mais 30 minutos,

Coloque a bandeja no forno pré-aquecido até dourar por cerca de 25 minutos