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5 lugares para pegar um peixe sustentável

5 lugares para pegar um peixe sustentável

Com as aulas de açougueiro agora de rigeur e o movimento da fazenda para a mesa tão firmemente enraizado em restaurantes em todos os EUA, muitos brincam que o próximo passo só pode ser colher e abater nossas próprias refeições. Todos nós podemos concordar que isso é muito rebuscado, mas se a ideia realmente te agarrar, pescar é provavelmente a maneira mais acessível de encher sua geladeira de forma sustentável.

Pode chamá-lo do mar para a mesa e, embora a pesca comercial tenha causado estragos no abastecimento de peixes do mundo, os frutos do mar pescados com vara e à mão, especialmente os peixes que consideramos mais sustentáveis, ainda são uma das formas mais ecologicamente corretas para forragear para o seu jantar. Continue lendo sobre cinco lugares para pescar de forma sustentável.

Halibut do Pacífico - Homer e Seward, Alasca

Chamada de “Capital do Halibut do Alasca, Homer é a melhor maneira de acessar as águas ricas em peixes da Baía de Kachemak, onde uma viagem de barco de uma hora ou mais levará você ao principal território do alabote. Seward é outro bom ponto de partida. Deixe sua vara em casa - barcos de pesca como o Crackerjack Sport Fishing irão equipá-lo totalmente.

Temporada: maio a setembro

Bacalhau negro / peixe negro - Coos Bay e North Bend, minério.

A pesca do bacalhau preto não é para iniciantes, mas felizmente a temporada do bacalhau também é temporada de alabote, então uma viagem de pesca em alto mar na costa do Oregon também garante um encontro com o alabote, bem como com a truta do mar e talvez até com o atum. Confira as cartas e guias locais em FishingCoosBay.com.

Temporada: maio-outubro

Ostras - Charleston, Carolina do Sul

A colheita recreativa de ostras é altamente regulamentada de estado para estado, não apenas por causa da pesca excessiva, mas também como uma forma de proteger o público contra doenças em moluscos, como a vibrose. Antes de ir para um dos canteiros públicos designados, você precisará de uma Licença de Pesca em Água Salgada, mas assim que sair do caminho, espere a maré baixa, pegue um balde e cave.

Temporada: outubro a maio

Albacore Tuna - Santa Cruz, Califórnia.

Abundante para cima e para baixo na costa da Califórnia, onde nadam nas correntes quentes, o atum voador é especialmente abundante na costa de Santa Cruz. O pescador normalmente só precisa ir cerca de 5 a 10 milhas da costa, e agora, durante o El Niño, é o melhor momento para pegar caças de 90 libras, de acordo com a revista Game and Fish. Reserve uma viagem com Stagnaro Sport Fishing and Charters.

Temporada: o ano todo; pico em maio

Clams - Bar Harbor, Maine

Assim como as ostras, os crustáceos são extremamente regulamentados, mas pegar os vapores (mariscos de casca mole) é um grande passatempo no Maine. Depois de obter uma licença (apenas $ 10 por um dia), pegue um ancinho, algumas luvas pesadas e um balde e vá para as áreas de colheita abertas. Em Bar Harbor, as áreas próximas a Thomas Bay, Clark Cove e Indian Point são totalmente iluminadas com luz verde.

Temporada: maio a agosto (as marés vermelhas geralmente começam no final do verão, início do outono)


Assista o vídeo: 5 coisas para ser auto sustentável (Dezembro 2021).